Bostonでお蕎麦

こんにちは。
日中暑くなってきたので冷たいお蕎麦が食べたくなって、前から気になっていたお蕎麦やさんに出かけてみました。

Sugidama

場所は Devis Square からすぐの場所で、Devis Square plaza というモールの一角にあります。
駐車場が裏にあって日曜や夜の時間は無料、Day St.には専用駐車場があるようなことをHPに書いてありました。
店内は広くて清潔な感じで、韓国系や中国系のアジア人が多いような気がしました。
バーカウンターのような場所もあり、おしゃれなお蕎麦屋さんといった感じです。

なんだか懐かしいテーブルセッティングです。

冷たいお蕎麦は、ざるそばの他に、山菜、かき揚げ、天ぷら、ウニなどがあります。
他にお寿司、お刺身、丼もの、焼き鳥などもあります。
平日は定食ランチなんてのも書いてありました。
せっかくなので、Caterpillar Maki という巻き寿司と、かき揚げ蕎麦を注文しました。

Caterpillar Maki

アボカドで包まれた鰻ときゅうりの巻き寿司です。
なんともアメリカンなお寿司だなと思って食べたのですが、意外にもこれが美味しかったです。
ご飯がほんのり暖かくってアボカドと一体感があって、鰻ときゅうりとのバランスもよかったです。
アボカドは味に少しコクを加えていて、上の甘辛いタレがまとめている感じでした。
少しだけわさびとお醤油をつけるとさらに風味が広がりました。

…好感触です。
いざ、かき揚げ蕎麦です。

かき揚げ蕎麦

思ったよりかなりつなぎの多い食感で、ツルツルとしたお蕎麦でした。
お寿司で感触が良かったので、少し期待し過ぎたかもしれないですが、
日本では週末ごとにお蕎麦を食べ歩くぐらいお蕎麦好きな私たちだったので、日本で食べていた十割蕎麦をついつい期待してしまっていたためか、正直少し期待はずれでした (勝手に期待していてすみません)。
決して不味いとかではないので、お蕎麦はこういうものと思っている外国人などには本格的な感じで人気なのかもしれません。
蕎麦つゆは出汁がちゃんと効いていて、美味しいお出汁でした。
最後に蕎麦湯も出てきて、お蕎麦やさんに来たなという満足感を味わうことができました。
今度はお寿司や鰻丼、焼き鳥など他のメニューにチャレンジしてみたいなと思いました。

それにしても日本の十割蕎麦が懐かしいです…

Sugidama

260 Elm Street Suite 106, Somerville, MA 02144
info@sugidamasoba.com
(617) 764-5770
yelp 👉 https://www.yelp.com/biz/sugidama-soba-and-izakaya-somerville-3

近くには(徒歩圏内ぐらいです)、Pemberton Farms Marketplace もありました。
以前に紹介した Wilson Farm 👉ボストンで清潔かつ新鮮なお野菜と比べる規模は小さいですが、綺麗なお野菜やローカルで収穫されたオーガニックのお野菜、お肉や乳製品、お惣菜、パン、お酒などコンパクトながら痒い所に手が届くような品揃えのお店でした。
ナッツやドライフルーツの量り売りなどもあって、楽しくお買い物ができそうです。

週末にお買い物とお蕎麦ランチというコースもありかなと思いました。